记者从农业农村部了解到，自9月16日起，生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。复原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉，再加水还原成液体的牛奶。从营养角度看，添加了复原乳的牛奶经历了多次热加工，一些对热敏感的营养成分例如免疫球蛋白、活性酶、乳铁蛋白、活性钙等容易在加工过程中被破坏。
免责声明：
本站原创内容根据公开信息整理或转载，与立场无关，我们力求信息真实、准确，但文章、所示信息、提及内容仅供参考，无法保证该等信息的准确性和完整性、及时性、有效性等，不构成任何建议，据此操作风险自担。转载的属于第三方的信息，已标注作者及来源，并不代表赞成或反对等任何观点，亦不对其真实性负责。
