为切实保障2025年秋季学期广大师生饮食安全，近日，西平县市场监督管理局对全县中小学、幼儿园、职业教育学校及校外集体配餐单位开展了校园食品安全专项抽检行动，通过“抽检+监管”双轮驱动，全力守护新学期师生“舌尖上的安全”。
此次专项抽检坚持问题导向、风险防控、全面覆盖原则，重点聚焦食品原料、餐饮具卫生等关键环节。抽检范围涵盖粮食加工品、调味品、速冻食品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品、食用油油脂及其制品等七大类食品；抽样点位包括学校食堂操作间、原料仓库、供餐配送中心及食堂供货商等关键场所，确保从源头到餐桌全链条可追溯、全过程可管控。抽检过程中，该局严格落实“抽检+监管”工作机制，执法人员全程陪同抽样，同步开展现场监督检查。重点检查经营资质、食品原料进货查验、索证索票制度执行情况，仔细检查从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、“三防”措施落实、食品留样规范及“互联网+明厨亮灶”运行情况。
截至目前，已完成抽检75批次，所有样品均已送至具备资质的检测机构进行检验。检测结果出具后，对检测不合格的将第一时间向社会公布并启动核查处置程序，依法依规严肃处理。同时，在全县范围内组织开展校园食品安全专项抽检“回头看”行动，为建设“平安校园”保驾护航。（满颜颜）
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